Portrait de lectrice #11 : Coline

Encore une fort lointaine lectrice... L'Internet fait vraiment du monde un village et c'est tant mieux.

Coline est fidèle depuis longtemps, elle commente souvent, des fois un peu en décalée compte tenu de ses activités et du fuseau horaire !

Welcome Coline !

1- Comment je m'intitule ? Comme s'appellent les habitants de là où je suis née ? C'est quoi mon âge à cinq ans près (en plus ou en moins) ?

Je m'intitule Nicole, ou Coline, pseudo anagramme du prénom périmé des années 60...

En vrai, ça a été mon avatar salvateur pendant quelques années, car je ne me reconnaissais pas dans mon vrai prénom. Un jour j'ai compris pourquoi mais Coline est resté mon pseudo...

Je suis née à Oran en Algérie. Je suis donc supposée être oranaise.

Mais on a été rapatrié quand j'avais 2 ans, et surtout, à part mon goût pour la chaleur et le soleil, je ne me reconnais pas vraiment dans la culture pied-noir. Ça penche plutôt du côté du Berry paternel.

Bref, un jour je me suis installée dans le Creuse où j'ai pris racine, et maintenant en Louisiane où tout pousse facilement.

Deux lieux de renaissance pour moi, Creusois et Louisiannais donc, les habitants...

J'aurai 57 ans en octobre. Mais ces dernières années, j'ai eu souvent les 17 ans dont la vraie vie m'avait privée...

J'ai deux grands garçons que j'ai laissés en France et qui en ont profité pour devenir de chouettes types.

2- Le dimanche, c'est quoi mon activité préférée ? 

Rien.

Je veux dire me poser et rien faire.

Me réveiller quand je veux, manger quand j'ai faim, dormir si j'ai sommeil.

Lire, découper, coller, bricoler.

Regarder des films en streaming.

La deuxième option c'est traîner à moitié à poil dans la nature, faire de la pirogue ou du cheval, et danser bien sûr.

Malheureusement il y a souvent des trucs à préparer pour le lundi, j'ai ce blues du dimanche soir qui commence de bonne heure en fait, et qui gâche un peu...

3- Les jours où je me trouve canon, c'est pour quelle(s) raison(s) ?

Depuis que je suis en Louisiane, je me trouve souvent canon, ça rattrape un peu 50 ans de mésestime de soi...

Ça doit être toutes ces robes à gros seins (comme tu sais...), les fines bretelles sur la peau dorée et pas encore trop flagada, les cuisses à l'air...

Oui, quand je me trouve canon, c'est que j'ai ce sentiment de liberté avec mon corps, un sentiment encore très nouveau...

4-  Tu veux bien nous donner ta recette favorite ? Avec les ingrédients et le temps de cuisson !

Ma recette favorite qui se mange, c'est une poêlée de légumes (patates douces en mini cubes + cannelle, petits pois non écossés avec cumin, champignons dits portobello avec coriandre, chou chinois émincé avec curcuma), le tout revenu avec oignon et ail dans un peu d'huile de coco. Une fois sautés, ajouter du sel épicé et couvrir un peu, puis ajouter des amandes effilées, ou des graines de courge, ou tournesol, quelques raisins secs et un filet de citron vert. Servir avec un demi avocat en tranches fines et des crevettes juste sautées dans de l'huile de coco ou d'olive et... avec du sel épicé...

Pour le sel épicé, si vous ne trouvez pas de cajun seasoning, mélangez du sel et de la poudre de Cayenne.

Je vous donne aussi ma recette de crème qui ne se mange pas (bien que vous pourriez) :

Dans un bocal, mettre 2 ou 3 grosses cuillères à soupe de beurre de karité blanc (magasins de produits africains),

2 cuillères à soupe de beurre de cacao, 

2 cuillères à soupe d'huile de coco,

1 cuillère à soupe de glycérine végétale,

Compléter pour couvrir avec une huile neutre (et en promo : abricot, avocat, amande douce...jamais d'argan qui est photosensible).

On peut ajouter du gel d'aloé vera

Ça ne doit pas remplir plus que la moitié du bocal.

Faire fondre au bien-marie, en mélangeant. Laisser refroidir et mettre au frigo.

Quand ça reprend, mais sans attendre que ce soit dur, ajouter une ou plusieurs huiles essentielles : ylang ylang 10 gouttes, géranium 10 gouttes (antimoustique et excellent pour la peau), 3 tea tree ou palmarosa pour la conservation.

Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que ça double de volume en chantilly.

S'il fait très chaud remettre au frigo, sinon ça va.

C'est ma crème pour le visage, et le corps.

C'est hyper gras. Mais ça répare tout et la dernière fois que je suis allée à l'hôpital en vomissant tripes et boyaux, l'infirmière m'a dit que j'avais pas du tout l'air d'avoir mon âge et qu'elle avait failli me demander si j'étais enceinte...

Donc c'est une bonne crème.

(← NDGBP : Pour tous ces ingrédients, si tu en France, tu peux te les procurer sur Aroma-Zone)

5-  Quartier libre : voyage, lecture, envies, colère, musique, ciné, coup de cœur ou coup gueule...  A toi !

Je vis en Louisiane.

C'est un voyage permanent.

Chaque fois que je traverse le Mississippi, je me dis : punaise, j'habite aux Etats-Unis !

J'habite au bord d'un bayou, plein d'oiseaux, de cyprès chauves, de mousse espagnole...

La Louisiane est malheureusement l'un des États les plus pauvres de USA, avec le Mississippi. 

Ça devrait pas : pêche, pétrole, ressources minières, bois, coton... Mais la corruption, le statut incroyablement abusif des compagnies pétrolières, le système éducatif désastreux...

C'est mon coup de cœur et mon coup de gueule. La politique de Trump en matière d'environnement notamment mettra cet État déjà à genoux, face contre terre....

Sinon dans l'avion pour rentrer j''ai vu Patients et Le ciel attendra. Je vous les recommande.

Et puis j'aime la musique, toutes les musiques, mais j'affectionne particulièrement la musique trad, celle qui fait danser la France du folk et tous ses voisins...

Celle de la contra dance américaine et celle des cajuns.

Je pratique moi-même le bal à la voix, enfin je pratiquais, ici j'ai pas l'occasion, sauf quand je rentre, et ça me manque beaucoup.

La chanson traditionnelle est un trésor du patrimoine auquel je suis très attachée. 

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Merci Coline, pour tout et pour le dépaysement.
Si tu veux continuer à être dépaysé, je te propose d'aller jeter un coup d'oeil à son blog Loup y-es-tu ? tout plein d'infos de voyage aussi !

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La prochaine invitée à se présenter, si elle est d'accord est...  liloublack  ;-)